[韓国料理]カムジャジョン감자전
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作り方
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1
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皮を剥いたじゃがいもをミクサーをかける。
基本はすりおろすけどミクサーにしてもオッケーです
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2
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じゃがいもと水を分ける
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3
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しばらく置くとでんぷんが残るので上の水は捨てる
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4
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このでんぷんを使います
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5
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じゃがいもとでんぷん、塩を入れて混ぜる(もっともっちりしたい方は片栗粉をいれる)
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6
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熱したフライパンにサラダ油を入れて5を入れて薄く焼く
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7
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弱火で焼きます！
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コツ・ポイント
塩で味付けしたのでタレがなくても美味しいです！
水切ったじゃがいもにすりおろした人参を入れると色も味もアップ！(片栗粉を少し追加しましょう)
柔らかいので離乳食にも幼児食にもぴったりですよ！
水切ったじゃがいもにすりおろした人参を入れると色も味もアップ！(片栗粉を少し追加しましょう)
柔らかいので離乳食にも幼児食にもぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親がよく作ってくれたので再現してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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