詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

春キャベツとしめじのレモンマリネサラダ♡

春キャベツとしめじのレモンマリネサラダ♡の画像

Description

白だしで浅漬け風に仕上げた春キャベツにしめじのマリネを合わせたシャキシャキサラダです♡

材料 （２人分）

春キャベツ
200g
切り干し大根(乾燥)
15g
しめじ
1パック
■ 〈調味料〉
白だし
大さじ3
レモン汁
大さじ2
AJINOMOTOオリーブオイルエキストラバージン
大さじ2
粗挽き黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    春キャベツはひと口大の大きさにカットし 切り干し大根は水で戻しよく絞り袋に入れる。

  2. 2

    写真

    下味に白だし大さじ2とレモン汁大さじ1を入れ軽く揉んだら10分おいて味を馴染ませる。

  3. 3

    写真

    しめじは石づきを取り 油なしのフライパンで焼き目をつけながら白だし大さじ1で味付けし仕上げにレモン汁大さじ1を加える。

  4. 4

    写真

    お皿に下味をつけたキャベツとしめじを盛り 上からオリーブオイルを回しかけて粗挽き黒胡椒をたっぷり振って完成〜

  5. 5

    写真

    そのまま食べても美味しいですが パンにのせても合うサラダですへ♡

コツ・ポイント

水で戻した切り干し大根でシャキシャキ感をプラス♡
しめじは白だしでから炒りしてレモン汁でマリネします。
パンにのせて頂いてもとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

今が旬の春キャベツは柔らかくて甘いのでそれを活かして〜塩の代わりに白だしで軽く揉んだ浅漬けがオリーブオイルをかけてあっという間に洋風サラダになりました♡
レシピID : 4446044 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ｔｋ☆キッチン
春キャベツとしめじのレモンマリネサラダ♡
by ｔｋ☆キッチン