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チャンククッキー　（スタバ風）

チャンククッキー　（スタバ風）の画像

Description

スタバのチャンククッキーが好きなので頑張って再現して見ました。

材料

卵黄
２
バター
40ｇ
砂糖
70ｇ
薄力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
チョコチップ
50g

作り方

  1. 1

    バターを柔らかくしてそこに砂糖加える。
    ザラつきがなくなるまで混ぜてホイッパーに持ち変える。

  2. 2

    卵黄を混ぜる。

  3. 3

    ふるいながらベーキングパウダーと薄力粉を混ぜる。大体混ぜ合わさったらチョコチップを入れる。

  4. 4

    ゴムベラで混ぜて固まり始めたら
    半径２㎝ほどの丸の形にする。

  5. 5

    予熱180℃にオーブンをしておく。そして１０分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

①と②の手順は、これでもか！！というほど混ぜる。最初はヘラでザラつきが無くなるまで混ぜる。ホイッパーではふんわりとふっくりするように混ぜるのがポイント

このレシピの生い立ち

味はしっとりしていてスタバのクッキーのようで来たので投稿して見ました。簡単にできるので是非チャレンジして見てください。
レシピID : 4447357 公開日 : 17/04/01 更新日 : 20/12/27

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