イースター☆ ひよこのデビルドエッグ
liqueur☆
作り方
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1
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固茹で玉子を作ります。
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2
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玉子の上部1/3辺りでぎざぎざに切れ込みを入れ、黄身を取り出します。
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3
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黄身にマヨネーズ、ディジョンマスタードを加えて混ぜ合わせ、くり抜いた白身の間に挟みます。
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4
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にんじんでくちばしと足を作り、ブラックペッパーで目を描きます。
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5
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2017/4/14千葉テレビ「グッと!金ようび」グッと！まめ知識コーナー、かわいいイースターレシピにて紹介されたようです
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/4/19
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コツ・ポイント
黄身のフィリングは、整えずにスプーンですくったままの感じで白身に乗せると、羽毛のような風合いに仕上がります。
このレシピの生い立ち
欧米でイースターの日によく食べられる、茹で玉子で作るデビルドエッグを、ひよこのようにデコレートしてみました。
liqueur☆
