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熱したフライパンにスペアリブを入れて周りをこんがり焼く。(油は不用)
圧力鍋に焼いたスペアリブ、スライスした玉ねぎ、☆の調味料すべて入れる。
圧力鍋を強火にかけ、シューっといったら弱火で10分→火を止め圧力が下がるまで自然放置。
圧力鍋のフタをあけ火にかける。
沸騰したら、いったん火を止め水とき片栗粉を少しずつ入れて混ぜる。再度火にかけ沸騰させてとろみとツヤを出す。
美味しく作って頂けて良かった♪ありがとうございます♡