レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(283品)
レシピID :444915
ラズベリーソースのなめらか杏仁豆腐
いつもの杏仁豆腐をちょっとお洒落に変身させました。濃厚なエバミルクで作る杏仁豆腐はちょっとリッチで、酸味のあるラズベリーソースにぴったりです♪
材料 （ 4人分 ）
エバミルク
300ｍｌ
杏仁霜
大さじ3
ゼラチン
5ｇ
砂糖
大さじ3
★ラズベリーソース
＝＝＝＝
冷凍ラズベリー
１袋
砂糖
50ｇ
レモン汁
大さじ1
ミントの葉
適宜
-
1
-
■エバミルク、砂糖、杏仁霜は鍋に入れて弱火で火にかける。
-
2
-
■ゼラチンをふやかしてから、①に加え溶けるまでゆっくりかき混ぜる。
-
3
-
■バッドや器に流しいれ、冷蔵庫で2～3時間冷やす。
-
4
-
■冷凍ラズベリーと砂糖は鍋でゆっくり煮詰める。最後にレモン汁を加え、冷やしておく。出来上がった杏仁豆腐に添えてミントの葉を飾って出来上がりです。
Chelmo
