皮がもちもち☆水餃子
ひづしいか
作り方
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1
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ボウルに皮の材料の●を入れ、ぬるま湯を少しずつ入れてこねます。
サラダ油を入れて生地をまとめます。
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2
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まるめてラップをし、冷蔵庫で1時間寝かせます。
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3
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中身の具を作ります。
野菜をみじん切りにし、□の材料をすべて混ぜ合わせます。
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4
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餃子の皮を2本棒状に伸ばし、1本を8等分に切ります。
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5
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少しずつ打ち粉をしながら円盤状に伸ばします。
生地は伸びるのである程度丸くなればＯＫです。
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6
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16個作ります。
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7
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3の具を皮に包みます。
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8
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沸騰したお湯で3分ほど茹でれば完成！
餃子が浮いてくればＯＫです。
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9
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たれを添えてどうぞ☆
～辛いVersion～
ID:4450047
～辛くないVersion～
ID:4450055
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コツ・ポイント
時間が経つと固くなってしまうので器に盛る際は
茹でた汁を少し入れるとよいです。
茹でた汁を少し入れるとよいです。
このレシピの生い立ち
焼き餃子に飽きたので。
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ひづしいか
