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ほうれん草蒸しパン☆ホットケーキMIXで

ほうれん草蒸しパン☆ホットケーキMIXでの画像

Description

1歳半の娘のおやつに。野菜嫌いでも大喜びで食べて貰えます(^^)ふわもちのしっかりめの生地で、腹持ちがよい蒸しパンです。

材料 （アルミカップ丸型8号 5個分）

卵
1個
砂糖
大さじ2〜3
牛乳
50cc
ほうれん草
30g
サラダ油
大さじ2
ホットケーキミックス
100g

作り方

  1. 1

    ほうれん草の葉先を茹で、硬く絞って刻む。

  2. 2

    刻んだほうれん草と牛乳を合わせて、ブレンダーで撹拌しピューレ状にする。(ブレンダーがなければ、刻んだだけでも大丈夫です)

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えてしっかり混ぜる。

  4. 4

    ③のボールにほうれん草のピューレ、ホットケーキミックス、サラダ油を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿にアルミカップを並べ、そこへ生地を流し入れる。

  6. 6

    蒸し器で10分蒸し、竹串を刺して生地が付かなければ蒸しあがり。

  7. 7

    ◎蒸し器がない場合(私も(^^;;)
    深めのフライパンに2cmくらい水を入れ、耐熱皿にアルミカップを並べて蒸して下さい。

  8. 8

    この時、水が生地にかからないように注意！蓋もガーゼなどでおおって、水蒸気の水滴が落ちないように工夫して下さいね。

  9. 9

    写真

    スライスチーズを2/3枚小さくちぎって生地に混ぜ込んで作ると、チーズ蒸しパンになりますよ
    写真は小松菜チーズ蒸しパン

コツ・ポイント

ほうれん草をしっかり絞る事！でないと仕上がりがベタっとしちゃいます。
ブレンダー前に刻んだ方が綺麗に早くピューレ状に出来ます。
蒸し器か深めのフライパンなどで蒸す事！レンチンだと、ういろうみたいな食感の蒸しパンになりました(^^;;

このレシピの生い立ち

もともとレンチンで出来るレシピだったけど、仕上がりがイマイチで…レシピをアレンジして、娘になかなか食べて貰えない葉物野菜を入れて、ちゃんと蒸して作ってみました。
ほうれん草以外に小松菜やブロッコリーでも作れると思いますよ(^^)/
レシピID : 4450261 公開日 : 17/04/03 更新日 : 18/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月30日
写真
えりまる1212
偏食息子(1歳10ヶ月)のために…。パンとお菓子なら食べるので作ってみました。
#ほうれん草蒸しパン #HM
2018年12月11日
写真
yumi830
息子の離乳食に作りました。大人も美味しかったです！

綺麗な色ですね(^^)作って下さりありがとうございます！

2018年1月27日
写真
やまくまま
きれいに出来ました(^-^)レシピありがとうございます‼︎

ふんわり美味しそう(♡¬♡)ψ作って下さってありがとう 感謝

2017年10月26日
初れぽ
写真
Rumi0605
子供のおやつに作りました!美味しく頂きましたー！

つくれぽありがと〜綺麗な色でふっくら出来てますね(^^)

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ｒｉｃｈａ☆
ほうれん草蒸しパン☆ホットケーキMIXで
by ｒｉｃｈａ☆