秋の恵み☆銀杏入り栗おこわ
ゆみぴよん
作り方
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1
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【下準備】栗：鬼皮、渋皮を剥いて大きければ、２つ位に切り、さっと色が変わるくらいまで茹でておきます。
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2
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銀杏：ペンチで硬い殻を割って中身を取り出し、薄皮を剥いて、残ったものは水で洗います。お湯でさっと茹でておきます。
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3
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【米の用意】米はよくとぎ洗いをして、さっと洗ったもち米と一緒にざるに上げて３０分ほどおきます。
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4
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【炊く】炊飯器に（３）の米類、◇印の調味料を加えて、ご飯の水加減にします。若干多めでも良いようです。このとき、ちょっとなめてみて、塩加減を調節して下さいませ。。。
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5
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（４）の上に下準備した栗と銀杏を散らしてスイッチオン♡
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6
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炊き上がったら～蒸らして出来上がり～♫♬
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7
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ゆうちくんが『栗』の代わりに『さつまいも』で美味しそうに作って下さいました♡これなら、いつでも作れます～♡素敵なアレンジ～ありがとう～♫♬（*^_^*）
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コツ・ポイント
栗は、すぐに使わなかったので、冷凍しておいたものを使いました。水加減ですが、お酒が入っているからか？普通のご飯を炊く水加減だと、若干硬めになるようです、今回少し水多めです。母から聞きました。昆布茶を使うと手軽に美味しいおこわが出来ますよ♡ もちろん、むかごを入れて頂いても美味しいです♡（*^_^*）
このレシピの生い立ち
むかご・銀杏おこわが大好きです。
実家から銀杏をもらいましたが、むかごがなかったので、
冷凍ストックしておいた栗と合わせました～♡
（*^_^*）
お酒とお塩と昆布で美味しいと母から聞いたのですが、昆布茶も参加させて～手軽に美味しいおこわになりました。
実家から銀杏をもらいましたが、むかごがなかったので、
冷凍ストックしておいた栗と合わせました～♡
（*^_^*）
お酒とお塩と昆布で美味しいと母から聞いたのですが、昆布茶も参加させて～手軽に美味しいおこわになりました。
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ゆみぴよん
