【覚書】豆乳で明太子クリームパスタ
Lynngo9
作り方
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1
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材料を耐熱ボウルに全部入れ(水溶き片栗粉は最後に)少しかき混ぜる
電子レンジで2分チンする
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2
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1度取り出してよく混ぜる
さらに電子レンジで2分～3分チンする
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3
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とろみが付いていれば
茹でたパスタを入れて
絡める
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4
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トッピングの大葉、海苔、じゃこを乗せる
(写真は大葉、じゃこはソースに混ぜている)
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コツ・ポイント
ソースに水溶き片栗粉を入れてシッカリ溶かし、レンチンはこまめにかき混ぜた方がダマになりにくい。
このレシピの生い立ち
嫌いな豆乳の処理のため。
Lynngo9
