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レシピID :445214

簡単★自家製鮭フレーク

簡単★自家製鮭フレーク
もう買わなくていいですよ♪

材料 ( 高さ8㌢保存瓶 )

生鮭
2切れ
少々
大さじ1
ごま
大さじ1

1

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鮭は皮を下にして、キッチンペーパーで包み、500wで4分チン!します。

2

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血合いや骨を取り除き、大まかにほぐします。

3

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ミキサーやミルサーにかけて、更に細かくします。

4

フライパンに移し、酒と塩をふり、パラパラになるまで火を通します。最後にゴマも加えましょう。

5

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完成です!

6

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ふふふ。自家製三色親子丼。イクラの醤油漬け、塩漬けとともに。

コツ・ポイント

塩鮭でも、鮭のあらでも同じように作れます。我が家は減塩家族なので、生鮭にして後からお塩をふって、味を調整しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (19人)

10/08/07

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素材を活かしたシンプルな味付け。細かくきれいに仕上がりますね!

reopen

キレイな仕上がりはreopenさんががんばったから♪ありが㌧

10/06/21

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いつもお世話になってます♪最近はたくさん作って友達におすそわけ♡

LUKA.M

こちらこそ嬉しいです♪お友達にも気に入っていただきたいわ☆

09/09/29

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残ったお刺身で☆簡単にできて市販のよりも美味しいですね♪

ヨメHunch

お刺身救えてよかったです☆なんだか色も鮮やか!ありが㌧♪

09/09/16

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ちょっと粗めに✿自家製のフレーク最高:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.

かずちゃん。

自家製が安全☆一番のゼイタクかもです。ありが㌧♪

09/08/28

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実は何度もリピです!お弁当に大活躍♪市販のものは買ってませ~ん

LUKA.M

わぁ!嬉しいです☆美容と健康に鮭フレーク♪ありが㌧!

09/02/26

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umemodokiさん追っかけ!鮭好き息子か即おにぎりリクエスト

りーたみ

嬉しいです☆鮭フレークたっぷりのおにぎりおいしそう!ありが㌧

09/02/22

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またまた、作っちゃいました♪鮭3切れで、たっぷりあって嬉し!

umemodoki

とっても嬉しいです☆たくさん楽しめますね。ありが㌧♪

09/01/23

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卵焼きにIN。すごく美味しいので、レシピで紹介させて頂きました。

umemodoki

嬉しいです!!さっそく私もやってみます。ありが㌧♪

09/01/20

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塩辛い鮭もフレークにすると食べ易い!胡麻入りで、一段と美味しく♫

umemodoki

我が家もゴマたっぷりです♪プチプチ香ばしく!ありが㌧☆

09/01/19

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そのままおにぎりにして頂きました♪これからは手作りしまーす♪

あちゅきんぐ

私も鮭のおにぎり大好きです☆作っていただいてありが㌧♪

09/01/19

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生鮭が冷凍庫で眠ってたので作ってみました。簡単で美味しいです。

おこじょ1027

そうそう、冷凍庫の片隅にいるんですよ、鮭が。ありが㌧♪

09/01/12

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簡単でしかも安心して食べる・食べさせることができ嬉しいです^^)

かみkami

できるだけ無添加で、安全にいただきたいですよね!ありが㌧☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/18
自家製イクラの塩漬けや醤油漬けと共に、親子丼をつくろうと思いました。

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