簡単給食 バッファローチキン
Description
中学校給食では、2020東京オリンピック・パラリンピックに向けて毎月19日の食育の日に世界の郷土料理を取り入れています。
簡単！★町田市の給食
作り方
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1
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鶏肉をAに漬け込み、２０分ほどおく。
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2
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①の鶏肉に粉（薄力粉）をはたく。
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3
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180度に温めたオーブンで15分～20分焼く。
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4
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Bのバターを火にかけ、溶けたら残りのBの調味料を入れてタレを作る。
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5
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焼きあがったチキンに④をからめる。
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6
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いんげんを3ｃｍ幅に切る。
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7
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鍋にサラダ油をしき、いんげんを炒める。塩・こしょうを加え、味を調える。
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8
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⑤のチキンと⑦のいんげんをお皿に盛り付けたら、できあがり。
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コツ・ポイント
給食ではケチャップを多目に使用し、甘めに仕上げましたが、お好みで好きなスパイスを加えてください！
このレシピの生い立ち
肉が大好きな生徒に、ごはんがすすみボリュームのある献立をと考えていた時、アメリカの郷土料理を見つけ、給食用にアレンジしました。（写真のお弁当箱右下がバッファローチキンです。）
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
簡単！★町田市の給食
