〜ハンバーグソース〜和風生姜&オニオン

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Description

玉ねぎの甘みが際立つ和風ソースです
塩気のある醤油との相性◎

材料 (5人分)

2個
チューブの生姜
2cm程度
醤油
大さじ5
みりん
大さじ4
料理酒
大さじ4
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろします。
    おろしづらくなったら、残りは粗めのみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、チューブの生姜と荒みじんの玉ねぎを入れ炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、すりおろしの玉ねぎを入れ炒めます。

  4. 4

    水気が飛んできたら、調味料を入れさらに水分を飛ばしていきます。

  5. 5

    軽く水分が飛んできたら、さらにお好みで生姜を加えて完成です。

コツ・ポイント

おろし&みじん切りで2個丸々使い切れます。
玉ねぎ2個分の旨味が凝縮されます。

このレシピの生い立ち

玉ねぎを贅沢に使ってみました
レシピID : 4452986 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まにまにっ
簡単美味しくできました!また作ります☆

器もかわいいですね〜 つくれぽ感謝デス!

初れぽ
写真
pwkokoshi
生の生姜入れたらピリ辛になって身体ホカホカです。美味!リピ決定!

リピ決めて頂けるほどの味で(^o^) つくれぽ感謝デス!