ココナツ入りエッグタルト
kokemomo60
作り方
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1
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パンの耳はミキサーなどで細かくする。
タルト生地の材料を混ぜる。
水は生地の硬さを見て入れる。
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2
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よく混ざったら、６等分する。
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3
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型に分量外のマーガリンを塗り、小麦粉を振る。
冷蔵庫で冷やす。
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4
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ラップ、小麦粉、２、小麦粉、ラップの順に置く。
上から押さえながらだ円形に伸ばす。
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5
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型に入れ、そこにフォークで穴をあける。
冷蔵庫で冷やす。
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6
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卵を溶かす。
牛乳を入れ、１００ｃｃになるようにする。
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7
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鍋にココナツミルクと砂糖、小麦粉を入れ、かきまぜたら火を入れる。
とろみがついたら火からおろし、６を入れてよく混ぜる。
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8
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５を冷蔵庫から出し、７を注ぐ。
２００度のオーブンで１６分くらい焼く。
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9
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焼きあがったところ。
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10
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型から外す。
出来上がり。
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コツ・ポイント
フィリングにあまり火を通しすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
パンの耳があったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
