✿りんごdeフィンランドパイ✿

りんごは薄いいちょう切りにして、耐熱皿に広げ、■の砂糖50g、レモン汁大さじ１、シナモン小さじ１を良くまぶす

ラップをして、電子レンジで6分、次にラップをとって4分かけて、りんごフィリングの出来上がり。

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、その中に、ふるった強力粉とBPを入れてまぜる。このとき全体がポロポロ状態でまとまっていません。

パイの淵を少し厚みを出して広げます。
底は、あまり几帳面にやらなくても、破けてなければ大丈夫です！

２で出来たフィリングをのせます。

４で残しておいた、１/３の生地を手でポロポロやりながら、フィリングを覆い隠すように振り掛けます。

出来上がり。

頂きま～す♪

2010年01月12日に話題入りさせていただきました。
どうも有り難うございました。