スピード常備菜＊法蓮草のピーナッツ和え
Description
ピーナッツバターを使うので、手軽で簡単♪
もう一品欲しい時にどうぞ！
もう一品欲しい時にどうぞ！
やましぃ＊管理栄養士
作り方
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1
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法蓮草は洗って根元の土を落とす。
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2
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沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、①を茹でる。軟らかくなったらザルにあげ、流水で冷やして色止めをする。
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3
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②を一口サイズくらいの長さに切る。
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4
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和え衣を作る。ピーナッツバターと醤油を合わせておく。
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5
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③と④を合わせ、全体に混ざったら完成！
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コツ・ポイント
ピーナッツバターを冷蔵している方は室温に戻してから使用しましょう。冷たい状態だと醤油が混ざりにくい場合があります。
このレシピの生い立ち
以前の勤務先のピーナッツ和えはピーナッツバターを使ったレシピでした。手軽で簡単なのに、コクがあり美味しいので自宅でも度々作っています！白菜・キャベツ・小松菜など、どの葉物野菜で作っても美味しいですよ☆
やましぃ＊管理栄養士
