月見鶏つくね
Description
お肉と豆腐のハイブリッドで、ふわふわ食感に。しっかりしたのが良ければ、豆腐を抜いて、その分鶏ひき肉を足せばok。
水＠初心者
材料
（２人分）
■
A
200g
1個分
水切りした豆腐（絹、木綿どちらでも）
1/3丁（100gくらい）
1/2本
パン粉
大さじ5
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩こしょう
適量
■
B
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
■
（その他）
1個分
作り方
コツ・ポイント
手を水で濡らすと丸めやすいようです。
パン粉はレシピ通りだと足りないと思うので、多めに用意すると安心です。
余ったら冷凍庫で保管出来ます。
パン粉はレシピ通りだと足りないと思うので、多めに用意すると安心です。
余ったら冷凍庫で保管出来ます。
このレシピの生い立ち
愛読書「ごほうびごはん」から抜粋。
しそがダメなので、抜いてます。
しそがダメなので、抜いてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
水＠初心者
