✿お肉柔らか♪我が家の牛丼✿

玉葱は薄切りにする。
白ワインを鍋に入れて火にかける。煮だったらすぐ●印を全て入れて煮だて、牛肉を入れる。

牛肉の色が８割方変わったら、ただちに取り出す。

２に玉葱を入れ弱火で１０分弱～煮詰める。水が半量くらいに煮詰まったところで取り出した牛肉を入れ、絡めて出来上がり。