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焦がしマーガリンを作ります。火にかけ大きい泡が消え細かい泡がふわ~とあがると色が変わります。火を止め茶漉しで濾します。
薄力粉、BPを合わせてふるっておきます。
卵白にグラニュー糖を混ぜます。なるべく泡立てないように。紅茶葉を入れます。この茶葉は細粒なのでお気に入り。
アーモンドプードルを入れて混ぜふるいながら粉を入れさっくり混ぜます。
焦がしマーガリンを混ぜます。絞り袋に入れて冷蔵庫で一晩休ませます。
型に絞り出しアーモンドスライスを飾り170℃に予熱したオーブンで14分焼きます。
焼きあがったら型から外して粗熱が取れたらビニール袋に入れます。翌日はしっとり。
完成です。
美味しそうですね、レポありがとーございます。
ほんとに美しい♡レポありがとうございます。
美しい仕上がり、美味しそうです!レポありがとうございます。