タンドリーチキン

鶏ムネ肉は、皮や余分な脂肪を取る。漬け汁が滲みやすいように、包丁で２，３ヶ所切れ目を入れる。

ボールに、プレーンヨーグルト、塩、にんにく、生姜のすりおろしを入れる。スパイス類も加えよくかき混ぜる。１の鶏肉を入れ漬け込む。

２をジップロックの袋に入れ、１２～２４時間冷蔵庫に入れて置く。

４を天板に並べ、２００度に熱したオーブンで１８～２０分焼く。