水菜とじゃこのごまポンサラダ
作り方
コツ・ポイント
水菜は若い葉(またはサラダ用)でどうぞ。油揚げはカリカリに焼いて下さい。先に野菜と混ぜ込んでもいいのですが、トッピングのように後から乗せる方がしなっとしません。ドレッシングに七味唐辛子を加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん収穫しました。うちでは水菜サラダはこのドレッシングで食べる事が多いです。油揚げと一緒になったサラダレシピは見た事がありますが、好物のじゃこや他の野菜を加えて我が家好みに作ってみました。
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