揚げそば風☆春雨
今日の献立・山城屋
作り方
-
-
1
-
揚げ油を約２００℃に熱し、春雨を１０本くらい入れる。
白く膨れたら、油から出す。
-
-
-
2
-
フライパンで豚バラ肉、しょうが、玉ねぎ、きくらげ、白菜の白いところを炒めて塩こしょうをふる。
-
-
-
3
-
水と中華だしの素、きざみ人参を入れて約３分煮る。
-
-
-
4
-
白菜の緑のところを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。塩こしょうで味を調整する。
-
-
-
5
-
揚げ春雨の上に④をかけてできあがり。
-
-
-
6
-
この商品を使いました
-
-
-
7
-
この商品を使いました。
☆山城屋 京都産人参の紹介https://goo.gl/9WXXAb
-
-
-
8
-
この商品を使いました
-
コツ・ポイント
揚げ春雨にあんをかけたら、サクサクなうちに、できるだけ早くお召し上がりください。
春雨を揚げるときは、大きく膨れるので、少しずつ油の中に入れてください。
春雨を揚げるときは、大きく膨れるので、少しずつ油の中に入れてください。
このレシピの生い立ち
春雨を素揚げしたものは、あんかけにもきっと合うと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
今日の献立・山城屋
