温玉豆腐サラダ
Description
よくありそうな組み合わせのサラダですが、お店で食べた時に味の付けかたに特徴があったので自己流で再現してみました。
キャラメリーナ
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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レタスは洗ってよーーく水気を切る。手でちぎり、■のごま油と塩を手であえ、冷蔵庫でよく冷やしておく。
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2
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豆腐は食べやすく切る。キムチも大きければ切る。
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3
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器にレタス、豆腐、キムチ、温泉卵を盛りつける。
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4
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■のごま油、ポン酢、すりごまを順にかけ、温玉をくずしながら食べる。
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コツ・ポイント
レタスに味をつけておくのがポイントです。上にかけるたれは好みのドレッシングでもOKです。
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんで食べたサラダがこんな感じでとってもさっぱり美味しかったんです。ドレッシングは複雑で再現が難しかったので、簡単にポン酢を利用しました。
キャラメリーナ
