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レシピID :446737

残ったカレーでお蕎麦屋さん風カレーうどん

残ったカレーでお蕎麦屋さん風カレーうどん
残り物のカレーで作るお蕎麦屋さん風のだしのきいたカレーうどんです。

材料 ( 1人分 )

残り物のカレー
お玉1~2杯ぐらい
うどん
1玉
玉ねぎ
1/4個
ねぎ
1/3本
麺つゆ(2倍濃縮)
2cup(水で薄めたもの)
片栗粉
大さじ1
大さじ2

1

玉ねぎは縦に1cm幅に切る。ねぎは斜め細切りにする。

2

鍋に水で薄めた麺つゆ・玉ねぎを入れ火にかける。玉ねぎが透き通ってきたらカレーを加える。

3

②が煮立ったら、水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける(片栗粉大さじ1に水大さじ2)。

4

別の鍋でうどんを茹でる。茹であがったらざるにあげ湯を切る。

5

③の鍋にうどんを入れ温めて器に盛る。
たっぷりねぎをのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

麺つゆは【mizkan追いかつおつゆ 2倍濃縮】を使用しています(今回は水300cc+麺つゆ100ccの割合で薄めています)。ご使用の麺つゆに合わせて調節してください!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

251 (226人)

10/08/10

写真

かなり美味しくてあっという間に完食!また作ります〜

ジーニョK

嬉しいコメントありがとうございます。つくレポ感謝☆

10/08/10

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またリピしちゃいました♪美味しい〜暑いけど食欲進んじゃいました☆

あもちゃんman

毎度ありがとうございます。リピ嬉しいなあ~(ハート)

10/08/08

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白ダシで☆美味でした♪ゴチソウサマです

うえママ☆

白ダシだとさらに本格的な味になるんだろうな~。食べてみたーい

10/08/07

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美味し〜!!!まさにお店のカレーうどんの味♪

ゆぅらぶ

つくレポありがとうございました。掲載が遅くなりすみません。

10/08/06

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冷凍庫に保存していたカレーで作ってみました♪次もカレー残しとこ!

tikatika55

そのテクいただき! 次から私もカレー冷凍しとかなきゃだわ!!

10/08/05

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だし系のカレーうどん美味しい~♡夏バテ解消だね♡完食です♡

シロノワール

掲載遅くなってすみません。つくレポありがとうございました。

10/07/27

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カレーを食べた次の日は毎回お世話になってます☆

ガチャピンLOVE

ひゃ~。毎度ありがとうございます。今後ともよろしくです!

10/07/26

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簡単美味でした。 カレーちゃっと多かった(^o^)/

料理大好き男子

すごーく、おいしそうなカレーですね!色がいい!!

10/07/17

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今夜の晩御飯に☆ご馳走さまです(^o^)

みさたま

晩御飯に作ってくださりありがとうございました。

10/07/14

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ネギ切らしてたので、抜きで^^;。我が家のカレーうどんに決まり!

miwahiyo

ねぎなしでも全然OK! つくレポ嬉しいです。ありがとうです。

10/07/09

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この分量で作ると美味しーい♪これから残りカレーでのうどんはコレ!

ゆまmama

ぜひまた作ってくださいね!よろしくお願いしま~す☆

10/07/09

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リピです。美味しいです。カレーのあと、必ず作っています。

yama_miu

うるうる~、嬉しいです! リピありがとうございます。

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/21
いつも中途半端にあまってしまうカレーを一掃しようと考えたレシピです。

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