にらタルト

にらは、２ワ一緒にレンジ用ポリ袋に入れて、600Wレンジ３分（500W３分30秒）加熱。とり出して粗熱をとり、包丁で細かく切る。

フライパンにバターをとかし、にらを加え、水分が飛ぶまでいため、塩、こしょうして、火をとめる。粗熱をとり、とき卵を加えて混ぜる。

打ち粉したまな板にパイシートをのせ、フォークで全体について、めん棒で２４cm四角にのばす。めん棒にかけて、薄く油をぬった型に移し、全体に広げる。２}のにらを移し、底に平らに広げる。型の上にめん棒をころがして、余分な生地は切り落とす。