ブロッコリーのタルタルフレッシュマリネ
作り方
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1
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ブロッコリーを小房に分け茹でる。お好きな方法で。私はレンチン。レンジ500ワット50秒。
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2
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固ゆで卵を作る。茹でたら、適当にカットする。
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3
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ブロッコリーと刻んだハム、カンタン酢彩りやさい、マヨネーズを混ぜる。
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4
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ゆで卵を入れて底から返すように2回まぜてストップ。皿に盛り付ける。混ぜすぎると黄身と白身がぜーんぶバラバラになるので注意
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので