パール柑の皮deジャム☆

Name: パール柑の皮deジャム☆
Yield: 約2個分
Ingredients: パール柑の皮･ふさ 200g; 砂糖 200g～; 水 200cc～; 蜂蜜･シナモン 好みで

Description

パール柑の実を楽しんで食べた後の皮、房を有効活用し、ジャムを作ってみました♪
想像以上においしいジャム☆ができますよ

パール柑の皮･ふさ

200g

砂糖

200g～

200cc～

蜂蜜･シナモン

好みで

茹でこぼした皮･ふさを火にかけ、弱火で約30分程で完成します
ちょっとゆるいかな‥位で火からおろすのがコツ、冷めるとちょうど良い位のとろみになっています♪
もちろん果肉も加え、丸ごとジャムにしても、とっても美味しいですよ

パール柑を皮剥きするたび、柑橘の良い香りをかいでいたら、きっと皮だけでも美味しいジャム☆ができるのでは‥!! と思いつきました

レシピID : 4468937 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

1件 (1人)

2020年4月17日

初れぽ

頂いたパール柑の皮と煮る時種も入れました♪美味しく出来て大活躍♡