ブリのキャロットトマトケチャップソース

ブリのキャロットトマトケチャップソースの画像

Description

ブリの切り身でひと工夫してみました♬

材料 (2人分)

塩、コショウ
各少々
適量
大さじ1強
30グラム
トマトケチャップ
60グラム
だし汁(ないときは水でも可)
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ブリの切り身を一口大に切り、小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    フライパンに油を多目に入れて、少し揚げる感じにする
    カリカリになると
    ベスト

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーの上に出して、余分な油をふきとる

  4. 4

    写真

    すりおろしたにんじん、トマトケチャップ、だし汁を入れて、
    一煮立ちさせる。塩、コショウを少々いれて
    整える

  5. 5

    写真

    ブリの切り身の上にキャロットトマトケチャップソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブリを使った料理の募集をしていたから
考えてみました
レシピID : 4469392 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

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