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シナモン香るにんじんケーキ

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Description

甘いものが苦手だった子供の頃に大好きだったケーキ☆人参や甘いものが得意でない方でも食べられちゃいます！

材料 （8号カップ 約18個）

小麦粉
175g
砂糖
140g
サラダ油
150g
人参
140g
卵
2個
☆シナモン
大さじ1
☆重曹
小さじ1
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
☆塩
少々
粉糖
お好みで

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻し、人参はすりおろしておく

  2. 2

    小麦粉に☆を加えて、ボウルにふるう

  3. 3

    ２に砂糖をふるって入れ混ぜ、サラダ油を注ぎ、充分にかき混ぜる

  4. 4

    ３に卵を1個ずつ割り入れる。完全に混ぜてから次の卵を入れること

  5. 5

    ４にすりおろした人参を入れて、ざっくり混ぜる

  6. 6

    ５を型に入れ、160～170度に余熱しておいたオーブンで20～30分焼く（大きい型で焼くときは30～40分）

  7. 7

    仕上げにお好みで粉糖をふる

コツ・ポイント

あまり甘いのが得意でなければ、最後の粉糖は省いたら良いです。因みに私はふりませんが、粉糖あるほうが見映えは良いです(笑)

このレシピの生い立ち

子供の頃によく母が作ってくれた、にんじんケーキ。自分でも作りたくて、母に教わりました。
レシピID : 4469929 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/16

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シナモン香るにんじんケーキ
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