簡単 新玉ねぎのハンバーグ♪
まちｻﾝ
作り方
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1
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新玉ねぎの頭と根を落とし
半分に輪切りにし
４等分に軽く切り込みを入れ
レンジで２分チンします
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2
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チンしてる間に
豚挽き肉とすりおろした人参・胡椒を混ぜ合わせ
ハンバーグのタネを作って置きます
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3
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チンした玉ねぎの上に軽く片栗粉を伸ばして
豚挽き肉が剥がれ無いように
パンパンしながら
平らに乗せます
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4
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油をひいたフライパンに
挽き肉の方から焼き
焼き色が付いたらひっくり返して
お水を入れ蒸し焼きにします
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5
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タレを入れて煮詰め
玉ねぎに味が染み込んだら
お皿に盛り付け出来上がり♪
(時々挽き肉にもスプーンでタレをかけて下さい)
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6
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タレを作るのが面倒な場合は
市販のハンバーグソース
大根おろし&ポン酢でも美味しいです♪
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コツ・ポイント
挽き肉に火が通ったか分からない場合は
爪楊枝を刺してみて透明の肉汁が出ればＯＫです♪
挽き肉が縮むのでしっかり玉ねぎの上に乗せて下さい(’-’*)♪
爪楊枝を刺してみて透明の肉汁が出ればＯＫです♪
挽き肉が縮むのでしっかり玉ねぎの上に乗せて下さい(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを刻むのが面倒だったので
甘い新玉ねぎの上に乗せてみました(＊´艸`)♪♪
甘い新玉ねぎの上に乗せてみました(＊´艸`)♪♪
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まちｻﾝ
