沖縄のすきやき
作り方
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1
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出汁をフライパンに入れ煮立ったら豆腐を入れ、次にお肉を入れます。最後にレタスを入れしんなりしたら、お皿に盛ります。
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2
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卵黄をのせたら完成。
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コツ・ポイント
春雨は熱湯につけ戻しておきます。今回はベトナム春雨を使いました。こしがあって良いと思いました。
このレシピの生い立ち
沖縄には結構行きます。玉ねぎが入っているのも多いです。
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出汁をフライパンに入れ煮立ったら豆腐を入れ、次にお肉を入れます。最後にレタスを入れしんなりしたら、お皿に盛ります。
卵黄をのせたら完成。