残りものでシーフードどんぶり
Description
お惣菜コーナーで買えるシーフードフライやから揚げ、天ぷらなど・・・。余ってしまったら次は甘辛に軽く煮てどんぶりにするとご飯がすすむ美味しさです。
チキチキちきーた
材料
（2人分）
エビフライ
2本（好みで）
魚から揚げ
好みで
貝のから揚げ
好みで
醤油 ★
大さじ３
だし汁★
１２０ml
さとう★
大さじ１～２（好みで）
みりん★
大さじ１
きざみ海苔
適量
作り方
-
-
1
-
★の材料すべてを火にかけ、煮立たせる。好みの甘さに味を見て調節する。
-
-
-
2
-
オーブントースターなどで温めなおしておいた、から揚げ、フライ類などを煮立たせておいたつゆにくぐらせる。
-
-
-
3
-
温かいご飯をよそったどんぶりにつゆをくぐらせたシーフード類を盛り付ける。最後に刻みのりをのせる。
-
コツ・ポイント
シーフードじゃなくても、コロッケでもトリ唐揚でも天ぷらでも何でもあいます。辛いのがお好みの方は辛いスリラチャソースなどを添えても美味。★印のたれのかわりにめんつゆを濃い目にしたものでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
残り物を美味しく食べたくて昔から私の実家では食べている
どんぶりです。衣がシナシナになってしまっても美味しく食べられるので次の日でも大丈夫。
どんぶりです。衣がシナシナになってしまっても美味しく食べられるので次の日でも大丈夫。
チキチキちきーた
