鶏丼♪

Name: 鶏丼♪
Yield: 1人分
Ingredients: 温かいご飯 丼1杯; 鶏もも肉（小） 1枚; 白ネギ １/３～1/2本; ♡塩コショウ 少々; ♡酒 小さじ１/２; ♡生姜の絞り汁 少々; サラダ油 小さじ１/２; ☆醤油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; ☆酒 大さじ１; 焼き海苔 適量; 卵黄 1個; かいわれ大根 適量

Description

甘辛照り焼きと卵黄を絡めて♡
ランチにいかがですか(^^)

ちーすけ♡

材料（1人分）

温かいご飯

丼1杯

鶏もも肉（小）

1枚

白ネギ

１/３～1/2本

♡塩コショウ

少々

♡酒

小さじ１/２

♡生姜の絞り汁

少々

サラダ油

小さじ１/２

☆醤油

大さじ１

☆みりん

大さじ１

☆砂糖

大さじ１

☆酒

大さじ１

焼き海苔

適量

卵黄

1個

かいわれ大根

適量

作り方

1

☆は合わせておきます
2

鶏肉は皮を取り（好みでそのままでも）ひと口大の削ぎ切りにします。♡を軽く揉み込む。
3

白ネギは斜めに切る。
4

フライパンに油を熱し②を強火で両面こんがり焼き途中で白ネギを加えて焼く。フタをして弱火にし肉に火を通す。
5

①を回しかけ少し照りが出るまで煮絡めます。
6

丼にご飯を盛り、のりを散らします。
7

⑥の上に鶏肉と白ネギを乗せ、タレを好みの量回しかけます。卵黄を乗せカイワレを添えます。

コツ・ポイント

ご飯にかけるタレはご飯のの量にもよりますがうちでは大さじ1程度です(^^)
好みの味に加減してくださいね♡

このレシピの生い立ち

旦那っちの休日ランチです(^^)

レシピID : 4474331 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/16

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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