大根と牛肉の味噌煮
Chee_2009
作り方
-
-
1
-
大根は茹でるか、柔らかくなるまでレンチン。牛肉を油で色が変わるまで炒め大根と料理酒を入れ、ひたひたまで水を足す。
-
-
-
2
-
煮立ったら味噌と砂糖を入れ、時々上下を返しながらほぼ汁けがなくなるまで煮る。最後に醤油を回し入れ、かき混ぜて出来上がり。
-
-
-
3
-
味噌シリーズ
お豆腐
レシピID : 3944647
-
-
-
4
-
味噌シリーズ
茄子
レシピID : 3944631
-
-
-
5
-
味噌シリーズ
コノシロ
レシピID : 3710977
-
-
-
6
-
こちらも味噌と言えば味噌
余った豚汁で だご汁
レシピID : 3697804
-
-
-
7
-
こちら白味噌
ほうれん草の白和え
レシピID : 4198539
-
-
-
8
-
これも白味噌
木の芽和え
レシピID : 3804670
-
コツ・ポイント
お醤油は香り付け程度なので、最後に加え軽く火を通すだけに。
あれば彩りにネギなど散らしてください。
あれば彩りにネギなど散らしてください。
このレシピの生い立ち
あまり味噌汁を飲みませんが、料理に味噌はよく使います。そのうちのひと品。
娘が幼稚園の頃は「明日のお弁当にも入れてね」と必ずリクエスト。
お子さま受けもいいかも？(^ ^)
娘が幼稚園の頃は「明日のお弁当にも入れてね」と必ずリクエスト。
お子さま受けもいいかも？(^ ^)
Chee_2009
