キャベツと豚バラの塩ダレ蒸しの画像

Description

塩ダレ味でご飯が進みます。蒸している間は手間いらずで他のメニューができます。

材料 (3〜4人分)

1/2個
200〜300g
酒 (お肉につける)
大さじ1
塩こしょう (お肉につける)
少々
大さじ2
★ごま油
大さじ1と1/2
★鶏がらスープのもと
小さじ1
★塩
小さじ1/2
黒こしょう(あれば仕上げに)
適量

作り方

  1. 1

    肉に酒、片栗粉、塩こしょうをもみこむ

  2. 2

    鍋にキャベツの半量→肉の半量→残りのキャベツ→残りの肉の順に乗せ、★を回しかける

  3. 3

    強火にかけてパチパチと音がしたらフタをして、弱火で20分蒸す

  4. 4

    よく混ぜて黒こしょうをふる

コツ・ポイント

特にありません。豚バラはいつも薄切り肉で作りますが、ブロック肉でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
レシピID : 4475301 公開日 : 17/04/16 更新日 : 21/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (30人)
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なーなちゃん
さっぱりだけど、満腹感のあるおかずでした♬
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ちゃぴ♥
人参もIN♩優しい味わいで美味しかったです(^^)
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ちょこんめんたる
簡単なのにすっごく美味しかった!
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手抜きクック
濃厚塩ダレで箸が進みます