新玉、新じゃがオリーブグラタンの画像

Description

無選別コッペパンを買って、
小さいパンをこんがりと焼いて、
パングラタンを作りました。

材料 (5皿分)

180㌘(小2こ)
70㌘
3個程
小さじ1
コショウ
少々
大さじ3
小3個(180㌘)
50cc
コッペパン
7個(300㌘程)
自家製マスタードマヨネーズ
大さじ3~6程

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、マシュルーム炒める。

  2. 2

    写真

    更に、トマトの水煮、
    分量の半分のマスタードマヨネーズで、
    塩、コショウで味を整える。

  3. 3

    写真

    コッペパンを半分切って、
    こんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    新じゃがいもを蒸し器で蒸す。

  5. 5

    グラタン皿に、茹でたじゃがいも、焼いたパンを野菜の周りにいれ、2の具材をいれる。
    上からマスタードマヨネーズを添える。

  6. 6

    オーブントースター焦げ目がつく位にやく。
    わたしは、オーブンでおまかせキーを使用(=^_^=)

コツ・ポイント

マスタードマヨネーズは、レピシID4476958参照

このレシピの生い立ち

新じゃがいもは、皮ごと使いたくて
このレピシを作りました。
レシピID : 4476903 公開日 : 17/04/17 更新日 : 17/04/20

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