雪下人参とトウ菜のサラダ
ぬりっこ
作り方
-
-
1
-
トウ菜はさっと茹でる。水気をとる。
-
-
-
2
-
人参を千切りに。
-
-
-
3
-
1と2を器に盛り付け、蒸し黒豆と、カットしたプチトマトをのせる。
-
-
-
4
-
シーザーサラダドレッシングをかけて完成。クリーミーなドレッシングが合うと思いますが、ドレッシングのテイストはお好みで。
-
コツ・ポイント
新潟の春の野菜、雪下人参とトウ菜で作りました。雪の下から掘り起こした人参を新鮮なうちにサラダで。
このレシピの生い立ち
トウ菜を茹でて、お浸しで食べることも多いので、たまには味付けを変えて食べてみようと、サラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
