ステーキソース３種

●にんにくはスライスにしてサラダオイルにてかりかりに炒め別皿にとっておく（フライパンに入れっぱなしだとくろこげ）ステーキは焼く直前に塩胡椒してお好きな焼き加減で　焼きあがったらかりかりにんにくスライスを肉に添えて

●玉葱ソース：玉葱微塵切りを水にさらして辛味を取り水気を切ったものを小皿に盛り、食べる毎に玉葱微塵を肉に載せ醤油を小スプーンでかける

●ぽん酢：そのまま小皿に盛る