我が家の肉味噌パスタ

玉ねぎはみじん切り。トマトは1センチ角、キュウリは千切りにします。
挽肉は合挽きでも豚でも美味しいので好みでOKです。

フライパンを熱し、油を適量入れ、玉ねぎを炒めます。
野菜嫌いな子にはみじん切りの人参を加えても◎美味しく食べれます。

野菜がしんなりして火が通ったら、挽肉を加え、炒めます。
写真は人参入りです。

先ほどのフライパンの油をキッチンペーパーで拭いて、4を戻します。

再度、フライパンを火にかけ、つけて味噌かけて味噌を入れ炒めます。
炒めすぎず、味噌の水分は残しておいてください。

お好みのパスタを茹でます。