わが家の筍の下茹と保存方法
作り方
コツ・ポイント
煮汁ごと冷蔵庫で保存すると、1年ぐらい持ちます。ただ風味はなくなっていくと思うので、お早めに!
【追記】冷蔵庫で1年と書きましたが、1年持たせるときは冷凍庫だそうです。母に確認したのですが・・・ごめんなさい。2019.1.20.
【追記】冷蔵庫で1年と書きましたが、1年持たせるときは冷凍庫だそうです。母に確認したのですが・・・ごめんなさい。2019.1.20.
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。煮汁ごとだとなんだかきれいじゃないんですけど、やっぱり持つんですよね。昔の人は偉い!
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