☆超簡単！とろーりクラムチャウダー☆
レシピID :448104
あさり缶を使った、お手軽クラムチャウダー♪
面倒なホワイトソース作りもなし！！思いついたらスグ出来ちゃいます（＾ｖ＾）
面倒なホワイトソース作りもなし！！思いついたらスグ出来ちゃいます（＾ｖ＾）
材料 （ 4人分 ）
| あさり缶 | 1缶 |
| サツマイモ | 1本 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ベーコンorウインナー | お好みで好きなだけ |
| ■ その他お好みの根菜類など | |
| コンソメキューブ | 2個 |
| 水 | 具材が浸る程度 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 豆乳 | １０００ｃｃ |
| ■ ※ホワイトソースの素 | |
| マーガリン | 大匙３ |
| 薄力粉 | 大匙４ |
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1
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まず最初にホワイトソースの素を作る。
マーガリンと薄力粉を練り混ぜてペースト状にしておく。
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2
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お鍋にオリーブ油を熱して野菜とベーコンを入れ軽く塩コショウしていためる。
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3
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具材が浸る程度のお水とコンソメキューブを割りいれて柔らかくなるまで煮込む。
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4
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具材が柔らかくなったら、あさり缶を汁ごと加えて、弱火にしてホワイトソースの素を少量ずついれてとろみを付けていく。
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5
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濃度が付いたら、豆乳を注ぎ、塩コショウで味を整えて完成♪
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6
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コツ・ポイント
ホワイトソースの素を入れるさいは弱火で♪
豆乳を入れたら、分離する恐れがあるので煮込み過ぎないように（＾ｖ＾）
豆乳を入れたら、分離する恐れがあるので煮込み過ぎないように（＾ｖ＾）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぐまちん簡単ですよね♪作ってくださってありがとうございます＾＾
リリーベルクリーミーで美味しそう♪どうもありがとうございます＾＾
けこちゃ作ってくださってありがとうございます！とっても美味しそう♪
まいこー作ってくれてありがとう！気に入ってくれて良かった(~_~)
nigu凄くクリーミーで美味しそう★niguさん、ありがとう！！
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/23
息子がクラムチャウダーが大好きで、お手軽に作ってみました♪
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このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > チャウダー
我が家は、1週間に10本以上牛乳を飲む家なので、牛乳で作りましたが・・・。家族5人、おいしい、おいしいと言っていただきました。ありがとうございました。
お手軽にマーガリンと薄力粉でシチューが出来たらラクチンですよね♪
作ってくださってありがとうございます！！
★mezaseさんへ
我が家ではいつもポタージュやグラタンの時のホワイトソースはこんな感じで作っています♪
豆乳を使うのは単に私が好きなので＾＾
身体にも良さそうですよね♪
濃厚に行きたい時は牛乳や生クリームもプラスしますよ＾＾
作ってくださってありがとうございます！！
★スィートバジルさんへ
サツマイモは具材を炒める時に一緒に入れてくださればいいですよ♪
今回はたまたまサツマイモでしたが、モチロン、ジャガイモでもかぼちゃでも美味しいですよね！
作ってくださってありがとうございます＾＾
お返事が遅くなり本当にスイマセンでした・・