春キャベツとハムのチーズ春巻き
カルピネット
作り方
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小麦粉を水で溶き「のり」を作る。
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3
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①のキャベツを洗って水気をギュッと絞る。
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4
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ボウルにキャベツとチーズを入れ塩胡椒してよく混ぜる。
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5
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春巻きの皮にハムと五等分した④をのせる。
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6
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巻き始めは少し巻き込んで。
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7
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折りたたむ。
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8
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反対側も同じように折りたたむ。
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9
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巻き終わり部分に「のり」を付ける。
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10
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くるくる折りたたむ。
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フライパンに油を多めに入れる。
揚げ焼きにしますがもちろん揚げてもOK。
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巻き終わりを下にして春巻きを並べ両面こんがり焼き色が付いたら出来上がり。
＊ついでにキャンディ春巻も揚げ焼きしました。
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お弁当に入れる時はしっかり冷ましてから入れて下さいね。
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コツ・ポイント
チーズは何でもOKですが
とろけるチーズは皮が破れた時
油はねやすいので気をつけて下さい。
とろけるチーズは皮が破れた時
油はねやすいので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずマンネリ脱出のため考案。
カルピネット
