簡単だけどおいしいチャイ♪
Description
とても簡単な我家のチャイ。寒くなったらコレを飲んで温まりましょ！＜１カップ＝240mlのアメリカのカップを使っています＞（写真は、おやつ用にスウェーデンのジンジャー・クッキーとラテン版マリー・ビスケットと一緒に）手順【２】に訂正あります…。
Mama Imani
作り方
コツ・ポイント
紅茶は、ミルクティー用の濃く出る物の方がおいしいです。（我家はイギリスのYorkshire Goldを使用。または、アッサム、イングリッシュ・ブレックファスト、アイリッシュ・ブレックファストなど。ダージリンは向かないと思います）できれば牛乳もwhole milk（低脂肪、スキムではないものを使って下さい）スパイス、水、牛乳などの分量はお好みで変えてください。（これは、我家の定番の組み合わせです）
このレシピの生い立ち
寒くなると（テキサスも寒くなるんです！）飲みたくなるチャイ。日本の紅茶の本を見ると、小難しい事が書いてあるけど、インド人の友人によると↑こんな感じで簡単にできます。少し甘めにして飲むが我家流！（砂糖はザラメ…コーヒーシュガーとか…を使うとコクが出るようです）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
2007年12月6日
カルダモンいれるとオイシいですね。リピ、ありがとう♪
2007年11月21日
初れぽ
温まりましたか？ザラメ入りでおいしそうです♪
Mama Imani
