塩☆焼きそば
レシピID:448325
お豆腐ナムルの塩ダレで、焼きそばを作ってみました。お好みでレモンをかけて召し上がれ～さっぱりとした味わいです。
材料 （ ２人分 ）
| 蒸し焼きそばの麺 | ２玉 |
| お好みの野菜 | 適量 |
| えび、または豚肉、イカなど | |
| お好みの量 | |
| 塩ダレレシピID：433571 | |
| 下記は８０ｇ分です | |
| ○すりごま | 大匙２ |
| ○にんにく（摩り下ろし） | |
| 1／２カケ | |
| ○ねぎ（みじんぎり） | |
| 大匙１ | |
| ○ごま油 | 大匙２ |
| ○塩 | 小匙２／３ |
| ○しょうゆ | 小匙１ |
| ○砂糖 | 小匙1／２ |
| ○レモン汁 | お好みで |
| ○ラー油 | お好みで |
| 塩コショウ | お好みで |
| マヨネーズ | お好みで |
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1
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お好みの野菜をこのように切りそろえる。人参５cm、キャベツ2枚、ピーマン2個、もやし、2つかみ分を使いました。
えびは、殻をむき、背中に切り目を入れ背綿を取っておく。
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2
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分量外の少量のごま油をフライパンにしき、えびの色が変わるまで炒め一旦皿に出す。次に火の通りにくい人参から順に野菜をいためる。
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3
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野菜に火が通ったら、ゴマダレを大匙４入れ、香りがたってきたら麺を入れ、麺がほぐれてきたら、えびを入れさらに炒める。
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4
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味が薄いようでしたら、塩コショウで味を調え出来上がり。
私は、塩コショウをいれず、マヨネーズをかけました。
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5
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マヨネーズなしで、レモン汁をかけてさっぱりと♫♬
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6
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コツ・ポイント
麺がほぐれにくいようでしたら、あらかじめ、袋に切り目を入れレンジで２，３０秒加熱する。または、麺と一緒に大匙１の酒を入れると、炒めやすいと思います。
野菜、えび、いかなどの具材は冷蔵庫にあるものを使ってくださいね。
野菜、えび、いかなどの具材は冷蔵庫にあるものを使ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(8人)
こちらも作って下さって有難うございます(T▽T)
野菜たっぷりで美味しそう✿おぶうさま有難うです(*ノ▽ノ)
彼にもくれぐれも宜しくです✿つくれぽを有難う(*^^*)
リピ★ありがとう！高校生男子君にも喜んでもらえてよかった＾＾
07/12/03
みるたんママ
具たくさんでおいしそう～☆みるママちゃん作ってくれて有難う✿
こぶダレ推奨してくれてありがとう（*ﾉｪﾟ）♡ 嬉しいよ～✿
イカのっけおいしそうだね～！！うーちゃんとコラボ嬉しいよ～☆
べりぃちゃ～ん、美味しく作ってくれて有難うヽ(￫∀￩。)ﾉ♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/24
塩ダレを使ったアレンジを考えてみました。
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