超楽々 冷やしカレーそば はじめました〜
Description
夏に向けて日に日に暖かくなってきましたね。そろそろ夏の風物詩の冷やし麺シリーズが始まります。お昼の主役はいただきですね。
ilikemers1
材料
（奥様お一人様だけね）
お蕎麦 乾麺
1束 100g
ハウス冷やしカレーうどんの素 レトルト
1パック
蕎麦つゆ 又は麺つゆ
大さじ3
青ねぎ 小口切り
適宜
作り方
-
-
1
-
沸騰したたっぷりのお湯に乾麺をパスタのように入れましょう。3分ほどかき混ぜたら、蓋をして火を止めて放置プレイにします。
-
-
-
2
-
余熱で火が通るので、ガス代は節約できて、その間、奥様はお仕事してくださいね。時間が勝負のお仕事なんだから頑張ってね。
-
-
-
3
-
ハウス特製冷やしカレーうどんの素中辛を使用します。これを冷やしてそばに掛けるだけ〜。どんだけ〜。てな感じざんすよ。
-
-
-
4
-
茹でた蕎麦は冷水でぬめりを取り、ザルにあけて水気を切り、器に取り分けて蕎麦つゆを掛けておく。ここでコクをつけるんです。
-
-
-
5
-
カレーを掛けて青ねぎを散らして出来上がり。良く混ぜてお食べください。
-
コツ・ポイント
冷やしカレーうどんの素を使うのがポイントですよ〜。どうして、冷やしカレーそばの素を使わないんだ？と言うお叱りも泣く、ここまで、見守っていただいた全国の奥様〜、ありがとうございます。簡単すぎで申し訳ございません。今後ともよろしくお願いします。
このレシピの生い立ち
簡単に冷やした蕎麦にレトルトカレーを掛けるだけではイマイチなので、蕎麦の風味を生かす蕎麦つゆを予め、まぶしておいてコクを付けてアクセントを強調しましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ilikemers1
