ブロッコリーとオクラのナムル
ハナノイロ
作り方
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1
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ブロッコリーと塩もみをしたオクラを、鍋でシャキシャキ感をなくさないように茹でます
※芯は十字に切り込みを入れます
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2
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茹であがったブロッコリーの芯は食べやすいサイズに切り、オクラは斜めに半分に切ります。
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3
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ボールに だししょう油・ごま油・すり胡麻を入れて混ぜ合わせ、②の具材を投入します
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4
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豆板醤はお好みなので、味をみながら調整してください
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5
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出来上がってすぐも美味しいですが、翌日お弁当と一緒に持っていってもらいましたが、好評でした
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コツ・ポイント
ブロッコリーとオクラは沸騰してから１分程度で火を止め 余熱で火を通しました。
このレシピの生い立ち
ダイスキなアニメで見たこのおかずが魅力的で、絶対に作ろうと思いました！
こういうナムルもあるんだと 目からウロコ^^
お弁当用のものも味がなじんで美味しかったそうです♪
こういうナムルもあるんだと 目からウロコ^^
お弁当用のものも味がなじんで美味しかったそうです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハナノイロ
