フキの肉巻き 大葉&梅肉すき焼きのたれ味
幸せまちこ
作り方
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1
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フキの下ごしらえは
【JACK0904さんレシピID:2543054】
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2
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豚肉を2～3枚フキの長さに並べる
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3
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大葉を３枚置いて
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4
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フキをおきフキの上に梅肉をのせる
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5
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くるくる巻いて
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6
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フキが細い場合は３本まとめても
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7
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こんな感じ
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8
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ビニール袋に薄力粉を入れて肉に粉をまぶす
１度に入れず２～３回に分けて粉をまぶす
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9
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余分な粉を落として
フライパンに巻き終わりを下にして並べる
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10
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転がしながら焼き色をつける
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11
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タレを絡める
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12
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斜めに切って盛り付ける
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コツ・ポイント
☆肉を並べるときまな板を汚したくないので広げた牛乳パックをまな板がわりにしてます
⚫豚肉とフキは家族の人数に応じて
⚫大葉を巻くとさっぱりする
⚫豚肉とフキは家族の人数に応じて
⚫大葉を巻くとさっぱりする
このレシピの生い立ち
2017年４月
⚫フキをたくさんいただいたので夕食に使おうと思って
⚫煮物以外で消費したくて
⚫フキをたくさんいただいたので夕食に使おうと思って
⚫煮物以外で消費したくて
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