厚焼き玉子サンド

卵を割り、核を取り、混ぜる。

卵に顆粒だし、水、薄口醤油、みりん、サラダ油を入れ、混ぜる。

油をひいたフライパンに流し込む。そしてフライパンに沿って四角く混ぜる。強めの弱火。

焼き色がつかないように弱火で少し焼いて出来上がり。粗熱を取る。

パンの耳を切り、パンにマヨネーズまたはからしを混ぜたマヨネーズを塗り、粗熱の取れた卵を挟んで切って出来上がり。