夜寝かせて　朝　ふっくら　焼きたてパン

ホームベーカリーに材料を全部入れて、生地作りに設定する。

生地が出来たら、軽くガス抜きをして16等分する。
濡れた布巾をかぶせて20分休める。(ベンチタイム)

平べったくしガス抜きをして成形する。クリームやあんこなどの具はここで包むとよい。

☆朝☆
オーブン40℃で15分発酵させる。

オーブンを180℃で余熱し、15分間焼く。焼き色がついてなかったら5分延長する。