大豆餃子
作り方
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1
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材料は微塵切りして塩揉みして、ソイミート【レシピID5749890】と一緒にボールに入れます。
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2
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■おろし生姜、調味料、片栗粉を加えて練り混ぜます。
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3
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ひとまとめにして休ませます。
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4
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餃子の皮に包んで形を整えます。
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5
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サラダ油を強いて熱したフライパンで焼きます。途中、水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
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6
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お皿に盛り付けて、酢醤油でいただきます。
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7
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大葉ともってのほかを添えてちょっと華やかに♪白だし、酢、ラー油でアッサリといただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茹で大豆が沢山あったので試しに作ってみたら美味しかったので、時々作っています。